CARTA

Ensaladas y entrantes frios

Ensalada tomate lechuga y cebolla Km 0

8,50 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Ensalada mixta

12 €

Sin gluten

Vegetariano

Ensalada de tomate km 0 con cebolleta

12 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Ensalada de tomate km 0 con cebolleta y ventresca de bonito

17 €

Sin gluten

Vegetariano

Puerros con vinagreta

12 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Esparragos de nuestra huerta de Lodosa con vinagreta

13 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Pimientos del piquillo (DO Lodosa).

14 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Jamón ibérico

18 €

Jamón ibérico con queso curado de oveja

19 €

Queso curado de oveja con membrillo

8 €

Sin gluten

Vegetariano

Anchoas de Bermeo (10uds.)

14 €

Sin gluten

Entrantes calientes

Alubias de Gernika con chorizo

14 €

Croquetas de jamón (12 unidades)

Media ración 4 €

7 €

Croquetasde boletus (12 uds)

Media ración 4.5 €.

8 €

Pimientos verdes km0

7 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Rabas

8,50 €

Chorizo a la sidra

8 €

Sin gluten

Morcilla con pimientos

9,50 €

Sin gluten

Patatas fritas

Media ración 4 €

6 €

Sin gluten

Patatas Bidegain

Un poco picantes

7 €

Sin gluten

Tortilla de bacalao

16 €

Sin gluten

Revuelto de hongos

Se pueden confitar sin huevo para veganos y vegetarianos.

19 €

Sin gluten

Pulpo a la brasa sobre parmentier con mojo verde y mojo picón

24 €

Sin gluten

Pimientos rellenos de boletus y gambas

17 €

Pimientos rellenos de boletus

Apto también para intolerantes a la lactosa.

17 €

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Lomo adobado con croquetas y patatas

13 €

Nuggets con croquetas y patatas

12 €

Huevos fritos con jamón ibérico y patatas

16 €

Sin gluten

Plato combinado de filete de hamburguesa vegana

Con patatas, lechuga , tomate y cebolleta

16 €

Pescados y mariscos

Pulpo a la brasa sobre patata parmentier con mojo verde y mojo picón

24 €

Sin gluten

Cazuelita mejillones en salsa al horno brasa

14 €

Sin gluten

Kg. Rodaballo a la brasa con patatas panaderas

Bajo reserva

60 €

Sin gluten

Lubina de ración a la brasa con patata panadera

19 €

Sin gluten

Lubina de kilo a la brasa

Bajo reserva.

60 €

Bacalao ajoarriero

17 €

Sin gluten

Bacalao a la vizcaina

22 €

Sin gluten

Chipirones en su tinta

19 €

Sin gluten

Carnes

Pollo asado

Medio pollo 8.50 €

16 €

Sin gluten

Codillo asado con patatas

19 €

Sin gluten

Cachopo con patatas

20 €

Secreto a la brasa

Acompañado de patatas y salsa de mostaza y miel

17 €

Sin gluten

Entrecot de ganado mayor a la brasa de 300 gr con patatas

21 €

Sin gluten

Solomillo de ganado mayor a la brasa con patatas

23,50 €

Sin gluten

Kg. Txuleton Basque superior a la brasa con patatas

Txuleton de ganado mayor con una maduración mínima de 21 dias, procedente de pequeñas explotaciones de caseríos del País Vasco. Txuletas seleccionadas por su alta infiltración normalmente de vacas de más de 7 años y más de 400 kg. en canal.

60 €

Sin gluten

Postres caseros

Deliciosos postres cáseros.

Arroz con leche

3,75 €

Sin gluten

Cuajada

3,50 €

Natillas

3,50 €

Sin gluten

Tarta de chocolate

5,50 €

Goxua

Previo aviso se nos puede solicitar goxua sin gluten.

5,50 €

Tarta de queso fria

5,50 €

Tarta de queso de horno con galleta lotus

6,50 €

Helado limón casero

4,50 €

Sin gluten

Valenciano/Escoces

7,50 €

Queso curado de oveja con membrillo y nueces

8 €

Sin gluten

Nuestra bodega

Tinto Rioja con DOC

10 €

Lan

17 €

Marques de Vitoria

16 €

Marques de Caceres crianza

17 €

Ramón Bilbao

19 €

Campillo crianza

22 €

Marques de Riscal reserva

27 €

Portia crianza (Ribera de Duero)

28 €

Sidra

10 €

Albariño Marques de Frias

20 €

Godello

Rias Baixas

20 €

Verdejo Marques de Caceres

17 €

Rueda

12 €

Txakoli Jatamendi

17 €

Txakoli Txomin Etxaniz

22 €

Txakoli Gorka Izagirre

22 €

Clarete Navarro

15 €

Clarete Riojano

15 €

Cava Anna Codorniu

18 €